こんにちは、トライジン PR担当です。   あと一週間ちょっとで3月になりますね。イノシシ年だからというわけじゃありませんが、時の流れは思いのほか早いものです。めでたさあふれる桜の季節までは、淡々と毎日が過ぎていくのかもしれません。特別な日の宴会だけでなく、何でもない日にも気軽に足を運んでいただけるのが当店の特徴でもあります。今回は、普段使いのときにとってもうれしい一品料理をご紹介します。   涼感を誘う野菜の頂、海老の生春巻き 「海老生春巻き」は、最初の一品としても、味の濃い料理が続いた後の箸休めとしてもふさわしい一皿です。皮から飛び出さんばかりの野菜がトライジンの心意気。シャキッとした野菜と歯ごたえのいい海老が、なめらかさもある皮に包まれ、ピリ辛ソースと一体化する。その瞬間、口の中で爽快な風が吹き抜けます。つけ合わせのトマトの酸味もたま...

こんにちは、トライジン PR担当です。   バレンタインデー目前。きれいな飾りつけなどで街もにぎやかな雰囲気に包まれ、つられて心も浮き立ってくるのがこの時期です。今回は、嬉しい完全個室空間と人気の食べ放題メニューをご紹介します。   肉と野菜とチーズ、すべておかわり自由のサムギョプサル 「《食べ放題》★肉×チーズ★とろ～りチーズに絡めていただくサムギョプサル 2時間2480円」は、数ある食べ放題メニューの中でも人気の高いコースです。薄切りと厚切り、お好みで選べるサムギョプサルに巻き野菜もサンチェ、エゴマ、グリーンリーフと3種とり揃えています。ジューシーな肉に熱々チーズを絡めて、野菜で巻いていっしょに食べると、自然に笑みがこぼれます。肉、野菜、チーズ、女性も大好きなこの3つがおかわり自由だからなお嬉しい。飲み放題もビールやハイボール、カクテル...

こんにちは、トライジン PR担当です。   2月に入りいよいよ寒さもピークを迎え、冷え込む寒い日が続いていますね。新しい年を迎え1か月以上が経ち、身体もようやく日常のペースに慣れ始めた頃だと思います。今回は、韓国家庭料理の定番である2品をご紹介します。寒い夜にぜひマッコリと共にご賞味ください。   香りも楽しめるトライジン流チヂミ 3種ある鉄板チヂミの中から、今回はひときわ目を引く「トライジンチヂミ」をご紹介します。食欲をそそられる香ばしい香りに色つやのいい生地の焦げ具合。豚バラ肉、キムチ、ニラ、韓国式の餅の一種トックなどが見事に一つになって、熱々の鉄板の上で躍動しています。本場韓国でも家庭料理の一つとして親しまれているチヂミ。そのチヂミを当店流にリッチに仕上げました。   韓国式混ぜ合わせの極意、ぷりぷり海老チャプチェ ...