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チヂミとチャプチェ、少しリッチな家庭料理で思わず得した気分に | トライジン

こんにちは、トライジン PR担当です。

 

2月に入りいよいよ寒さもピークを迎え、冷え込む寒い日が続いていますね。新しい年を迎え1か月以上が経ち、身体もようやく日常のペースに慣れ始めた頃だと思います。今回は、韓国家庭料理の定番である2品をご紹介します。寒い夜にぜひマッコリと共にご賞味ください。

 

香りも楽しめるトライジン流チヂミ

3種ある鉄板チヂミの中から、今回はひときわ目を引く「トライジンチヂミ」をご紹介します。食欲をそそられる香ばしい香りに色つやのいい生地の焦げ具合。豚バラ肉、キムチ、ニラ、韓国式の餅の一種トックなどが見事に一つになって、熱々の鉄板の上で躍動しています。本場韓国でも家庭料理の一つとして親しまれているチヂミ。そのチヂミを当店流にリッチに仕上げました。

 

韓国式混ぜ合わせの極意、ぷりぷり海老チャプチェ

次にご紹介するのは「海老チャプチェ」といきましょう。チャプチェもまた韓国では定番の家庭料理ですよね。いろいろなものを混ぜ合わせる「チャプ」と細切り食材の「チェ」で「チャプチェ」。その名の通り、細切りニンジンやピーマンなどの具材が春雨と混ざり、思わず顔がほころぶ味に仕上がっています。海老のぷりぷり食感が美味しいアクセントになっています。

 

夜景個室×チーズタッカルビが愉しめる。

天王寺駅から徒歩1分完全個室の居酒屋。

天王寺駅から徒歩1分、ひっそりと佇む贅沢空間。

メディアで話題沸騰のチーズフォンデュタッカルビが NEWOPEN記念で食べ放題。

厳選された梅酒、こだわり焼酎など100種類以上のドリンクが飲み放題。

人気の夜景個室(3名~10名様)や掘りごたつ個室(10名~50名様用)などご用意しております。

完全個室で周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます。

 

Instagramはこちら

電話番号:050-5269-7417

以上、トライジンPR担当でした。

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050-5269-7417

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