こんにちは、トライジン PR担当です。

 

韓国料理にはお肉や野菜だけではなく、海鮮を使ったものも沢山あります。
海鮮のうま味と、それを活かすために考えられた組み合わせや味付けをご堪能ください。

 

プリっと。海老チャプチェ

春雨、お肉、野菜の組み合わせが美味しいチャプチェ。
その味付けと豊かな香りは非常に食欲をそそります。

そんなチャプチェの主役に、お肉ではなく海老を使用したこの海老チャプチェ。
海老のプリっとした食感と味は、今までのチャプチェとは少し違う感覚を与えてくれます。

 

クセになる。チャンジャ

タラの胃袋を使用したキムチであるチャンジャ。
最初は少しその味と風味に違和感を覚えるかもしれませんが、慣れてくるとその味わいとコリっとした食感がクセになります。

お酒のお供としても有用で、ビールや日本酒との相性はもちろんのこと、当然マッコリともベストマッチです。
食べたことのない方には、ぜひ一度召し上がっていただきたい一品です。

 

深いうま味。スルメキムチ

このスルメのキムチ。以外と食べたことが無い方も少なくないのではないでしょうか？
スルメの食感と甘みに、キムチのピリッとした味わいが後ひく一品。
ご飯のお供としても良いですし、当然お酒のお供としてもその存在感は抜群です。

 

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以上、トライジンPR担当でした。

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