こんにちは、トライジン PR担当です。

 

 

鉄板を使うことでアツアツの状態で料理をご提供できます。
また、鉄板を使うからこその音が食欲を一段と刺激してくれます。

網とは違い、お肉や野菜のうま味がどこかに逃げてしまうことはなく、最初と最後では料理の味わいや奥深さなどが変わってくるのも鉄板焼きならではの特徴です。
アツアツでうまうまの鉄板を使った料理をぜひご賞味ください。

 

旨辛ホルモン鉄板焼き

うま味たっぷり、ジューシーでプリっとした食感がなんとも言えないホルモンを鉄板焼きで。
その音と香りは鉄板焼きだからこそ際立っています。

ピリッと辛みのある味付けにすることで、ホルモン自体が持つ甘みとうま味をより強く感じていただけます。
お酒、特にビールとの相性は抜群ですので、ぜひご一緒にどうぞ。

 

野菜のうま味と共に。鉄板プルコギ

韓国料理の代表格でもあるこのプルコギ。
肉のうま味が感じられる牛肉と、新鮮な野菜をたっぷりと使い甘辛いタレで仕上げた一品です。
しっかりと火を通すことで牛肉は一層ジューシーに、野菜もその美味しさと甘みが強く感じられるようになっています。

鉄板を使うことで最後の一口までアツアツで召し上がっていただけますよ。
こちらもビールなど、お酒との相性はバッチリです。

 

夜景個室×チーズタッカルビが愉しめる。

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以上、トライジン PR担当でした！

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